наверх

Как открыть бизнес в сфере общепита

Бизнес в сфере питания - один из старейших и, пожалуй, самый традиционный. Давайте рассмотрим основные этапы, которые необходимо пройти для открытия своего дела.

свой строительный бизнес

Прежде всего, необходимо определиться с направлением. Ведь по выбору бизнес-идеи общепит может предложить много вариантов. Это и национальная кухня, и модные пиццерии, и суши-бары. Также возможны чебуречная, детское кафе или фаст-фуд.

бизнес зоомагазин

Затем следует просчитать, как именно открыть бизнес: общепит, как и любое дело, можно начинать самому с нуля, приобрести франшизу или купить готовое предприятие. Первый способ не требует начальных вложений, и предоставляет максимальную свободу действий, последний - навязывает готовую идею, которую не всегда можно изменить по своему вкусу. А вот франшиза дает технологию открытия, но жестко регламентирует ассортимент и цены.

Затем необходимо провести маркетинговое исследование. То есть, просто посмотреть, какие предприятия есть поблизости, что может пользоваться спросом, и есть ли подходящая недвижимость.

После этого можно начинать собирать документы. Нужно учесть, что общепит как бизнес требует довольно большого количества разрешений - СЭС, пожарных, управления архитектуры, лицензии на алкоголь (если необходимо). Кроме того, нужны договоры на обслуживание оборудования, вентиляции, вывоз мусора, дезинфекцию и так далее.

Хотя общественное питание считается рентабельной отраслью, для стабильной доходности своего дела следует получить практические навыки развития производства на тренинговом курсе Бизнес Молодость. Полученные знания помогут добиться успеха.

Комментарии