наверх

Прогнозы прибыльности продуктового магазина и точка безубыточности

Начинающие стартаперы, которые не имеют четко определенной идеи по поводу того, какой бизнес открыть в своем городе, начинают проводить свои наблюдения. Поиск ответа на вопросы «У кого какой бизнес?», «Какой бизнес сейчас лучше открывать?» чаще всего приводит к следующему: «Продуктовый бизнес небольшого масштаба».

какой бизнес открыть в украине

Чтобы принять окончательное решение о том, какой малый бизнес лучше открыть, следует просчитать прибыль и рентабельность каждого из рассматриваемых вариантов, а также время окупаемости проекта.

как открыть свой массажный салон

Открываем небольшой магазин: планируем расходную часть

Первым необходимым условием для стартапера, который заботится о том, как лучше открыть свой бизнес, является: установить такую наценку на свой товар, которая обеспечила бы высокую рентабельность. Правило действует независимо от того, какой свой бизнес открыл предприниматель.

для открытия медицинской лицензии стаж

Что касается продуктов питания, то установить высокую наценку на товары вряд ли получится: конкурентов много, причем некоторые из них могут быть расположены вблизи от открываемого магазина. В данном случае нужно воспользоваться вторым вариантом достижения прибыли: снизить себестоимость, то есть сократить издержки деятельности магазина. Сразу же возникает вопрос: «Как можно открыть свой бизнес с минимальными затратами, на чем экономить?»

Как открыть маленький магазин с небольшим проектным бюджетом?

В силу особенностей ассортимента, представленного недорогими продуктами, сэкономить на поставщиках особо не получится. Небольшой проект вряд ли сможет закупать номенклатуру по низким ценам, как это делают крупные супермаркеты, пользующиеся огромными скидками за счет объемов.

Чтобы понять, как бизнес открыть с минимальными издержками, следует определиться со статьями расходов, как единовременных, так и ежемесячных. Покупать или строить магазин стартаперу, не имеющему хорошего бюджета, смысла нет.

Удачный вариант: аренда помещения площадью 40–60 кв.м. в спальном районе с густонаселенными многоэтажными постройками. Например, на первом этаже в одной из квартир, выведенной из жилого фонда.

Работа магазина предусматривает наличие кассового аппарата, электронных весов, холодильной витрины, морозильной камеры и нескольких прилавков со стеллажами. Если приобретать новое оборудование, то разовые затраты могут составить в среднем 3000 долларов. Но можно купить б/у мебель и аппараты, что сократит данную статью расходов в 1,5–2 раза.

И, наконец, закупка товарной номенклатуры и подбор продавцов. Если исследования рынка показывают, что покупатели активно интересуются молочной продукцией, стоит подумать над тем, как открыть молочный магазин. В любом случае не стоит гнаться за всеми товарами сразу. Со временем у стартапера сложится четкое представление о группах продуктов, которые необходимы его клиентам.

Предпочтительнее нанимать не менее 4 продавцов, которые работают посменно. Основной критерий выбора — ответственность, внимательность, добросовестность и вежливость. Месячный фонд оплаты труда с отчислениями в ПФ и ФСС может составлять 2000 долларов. Суммированием всех разовых и текущих затрат в течение года можно получить общие затраты на проект.

Какой бизнес лучше открывать: прогнозируем доходы проекта

Поиск прибыльных идей новички активно ведут и через Интернет. Вводя в поисковик фразу «какой бизнес открыть 2013», они изучают успешные стартапы, которые принесли успех их основателям.

Следует помнить, что в каждом отдельном случае доходность одного и того же дела может кардинально отличаться. Причем, у некоторых результативность проекта может быть отрицательной. Как определить, какой бизнес открыть в таком случае?

Целесообразно прогнозировать доход, прибыль и рентабельность конкретно под свой стартап. Для небольшого магазина дневную выручку можно спрогнозировать путем умножения среднего количества покупателей на среднюю сумму по товарному чеку. Суммировав выручку в течение года, можно определить доходную часть проекта.

Разделив свои дневные затраты на среднюю сумму по чеку, предприниматель определяет количество покупателей, которых нужно обслужить за один день для достижения безубыточности магазина. Если прибыль невелика, следует подумать над повышением рентабельности точки: реализовывать собственную выпечку, продавать «живое» разливное пиво и т.д.

Существует множество способов увеличения отдачи бизнеса, причем многие из них не предполагают больших дополнительных инвестиций. Накопив критический объем информации, осознав, что знаний для достижения успеха в той или иной деловой нише недостаточно, новички обращаются за дельной помощью в проект Бизнес Молодость.