наверх

Как открыть ларек для торговли овощами и фруктами

Открывая свое дело, можно начать с собственного ларька. И специализироваться на торговле фруктами и овощами. Это достаточно популярная и постоянно пользующаяся спросом продукция. Рассмотрим шаги, которые нужно сделать перед тем, как открыть овощной ларек.

открыть магазин одежды бизнес план

1. Создать юридическое лицо (или ИП), получить разрешения потребнадзора, СЭС, пожарной инспекции, зарегистрировать кассовый аппарат. Необходимо учесть, что на получение всех документов уйдет пара месяцев.

для сэс перечень необходимого инвентаря для лицензирования косметологии

2. Найти хорошее место (готовый киоск). Минимально требуется 50 кв. метров.

резюме план

3. Установить торговое оборудование, весы, холодильную витрину, горки.

4. Найти поставщиков, заключить договоры, лучше с несколькими оптовиками. Продумать и подготовить ассортимент, который будет востребован в конкретном районе. Перед тем, как открыть фруктовый ларек, познакомиться с конкурентами и оценить свои возможности - можно ли предложить лучшие ассортимент или цены.

5. Подготовить несколько продавцов и установить сменный режим работы. Наценка на овощи и фрукты составляет 50-70%, однако необходимо учитывать, что часть продукции так или иначе испортится и ее придется списать.

Затраты:

  • оплата за регистрацию;
  • стоимость оборудования;
  • первый взнос за аренду торговой точки;
  • первоначальная закупка товара.

В дальнейшем в расходы войдут помесячная аренда, оптовые закупки и заработная плата (ставка или процент от продажи) продавцам. Планируемая прибыль обычно составляет 30-40% от общего оборота. Срок окупаемости киоска, если он стоит на бойком месте, от полугода.

И, конечно же, свое дело нужно развивать. Лучше всего научиться профессиональным предпринимательским приемам на тренинговом курсе Бизнес Молодость. Успех обеспечен тому, кто вооружен знаниями.