наверх

Кулинария как бизнес - план по построению своего дела

Интересный вариант для начинающих предпринимателей - открытие кулинарии. Основные вопросы, которые следует рассмотреть, обдумывая, как открыть кулинарию, следующие:

хочу открыть обувной магазин

1) ассортимент продукции. Предварительно стоит проанализировать деятельность конкурентов, чтобы грамотно составить ассортимент. Обычно в него входят готовые мясные блюда и выпечка, охлажденные продукты. Лучше разнообразить его оригинальными предложениями. Обязательно предлагать качественную продукцию, поэтому важно найти хороших поставщиков сырья.

открыть шаурму бизнес план

2) выбор места и помещения для торговли. Хороший вариант - точка, расположенная рядом с супермаркетом, в котором нет отдела кулинарии. Также подходит оживленное место рядом с учебными заведениями, офисными зданиями и т.д.;

3) закупка оборудования. Понадобятся холодильные камеры, холодильные витрины (для каждого типа товаров), кассовое оборудование, программы для учета оборота продукции, стеллажи, кофеварка, гриль, весы. Общие затраты на оборудование составляют не менее 5 тыс. долларов.

Планируя, как открыть магазин-кулинарию, нужно позаботиться о подготовке соответствующих разрешений и документов для регистрации бизнеса. Обычно регистрируют ООО или ИП, выбирают упрощенную систему налогообложения или ЕНВД.

Перед открытием магазина нужно получить разрешение Роспотребнадзора. Также понадобятся документы на помещение, санитарно-эпидемиологическое и пожарное заключения. У персонала должны быть оформлены медкнижки, а на продукцию необходимы сертификаты качества.

Грамотное планирование бизнеса важно для успешного старта и развития проекта. Практические знания и рекомендации по вопросам предпринимательства можно получить, присоединившись к тренингам в школе Бизнес Молодость.

Комментарии