наверх

Какие пункты включить в бизнес-план хлебного магазина

Составляя бизнес-план хлебного магазина, сначала следует определиться с целевой аудиторией. Рассчитываете ли вы на потребителя, который предпочитает сорта среднего ценового диапазона, или собираетесь работать на клиентуру, отдающую приоритет продукции элитного сегмента? Сделаете упор на диетическую продукцию либо на выпечку какой-либо национальной кухни? От выбранного направления будут зависеть многие пункты бизнес-плана.

открыть магазин в частном доме

В частности, выбор помещения и его местоположения, поставщиков, стратегии проведения рекламной кампании. К примеру, если вы планируете открыть хлебный магазин класса «люкс», реализующий элитную выпечку, то потребуется помещение, где, кроме торгового зала, будет обустроено небольшое производство. Ничто так не привлекает посетителей, как аромат свежеиспеченных булочек.

бизнес план копицентр

Если вы решили магазин хлеба открыть как сугубо торговую точку, без пекарни, то особое внимание следует уделять поставщикам товара, их оперативности, широте ассортимента и качеству продукции. Отлично работает формат, в котором совмещены хлебобулочные изделия с пирожками, различными видами печенья, пряников, пирожных.

торговля цветами

Озабоченным тем, как открыть хлебный магазин, необходимо проштудировать огромный объем информации, касающейся как специфических вопросов, так и общих, относящихся к ведению бизнеса в целом. Самостоятельно сделать это проблематично. Лучше прибегнуть к помощи профессионалов. Неплохой вариант - обучение в школе Бизнес Молодость, ориентированной на начинающих предпринимателей.