наверх

Доставка обедов в офис - неплохая идея для небольшого, но стабильного бизнеса

Не новый, на первый взгляд, бизнес по доставке обедов в офисы компаний переживает сейчас второе рождение. Он даже получил свое название - кейтеринг. Начать дело можно в буквальном смысле слова на собственной кухне.

грузоперевозки как начать бизнес

Собираясь начать это дело, необходимо составить бизнес-план.Он поможет оценить возможности и понять, что и как нужно делать.

бизнес план строительства азс

Доставка обедов: бизнес-план

Помещение. Прежде всего, нужно определиться с помещением. Готовить на небольшую компанию можно и на кухне. А чтобы накормить сотрудников нескольких крупных предприятий, уже необходимы площади и наемные работники. И располагаться это помещение должно поблизости от потребителей.

оригинальные идеи бизнеса

Состояние рынка. Необходимо выяснить, где и как питаются сотрудники близлежащих учреждений, что предлагают кафе. Если есть конкуренты, то определить уровень их кулинарии, цены, маркетинговые методы.

Доставка. Необходимо не только рассмотреть вопрос с транспортом и хранением продуктов, но и продумать вопрос сервировки.

Сотрудники. Если для начала можно ограничиться одним поваром и одним человеком для доставки, то для дальнейшего развития потребуются профессиональные повара, курьеры и водители.

Расчет цен. Наценка на блюда домашнего приготовления должна составлять 50-100%. Стоимость обеда - в пределах 50-70 руб. Можно сделать упор на диетические, национальные или фирменные блюда, чтобы выделиться из ряда конкурентов.

Как не застрять на начальном этапе

Реклама и продвижение. Лучше всего подойдет практика прямых продаж. Для привлечения первых клиентов необходимо составить меню, сделать фотографии готовых блюд, возможные варианты заказа.

Главное, что должен учитывать бизнес-план: обеды в офис должны быть вкусными. Первоочередная задача - найти компанию, которая согласится на такой вид обслуживания (20-30 человек), и постоянно расширять количество клиентов.

Начать этот вид обслуживания не слишком сложно. Однако развить его и превратить в высокодоходное предприятие непросто. Необходимы опыт и знания. Получить их можно на семинарах проекта Бизнес Молодость. Каждый, кто хочет достичь успеха, добьется его, имея хороших советчиков.