наверх

Как открыть арт-кафе: креатив и четкий бизнес-план

Открывая новое кафе, желательно придумать какую-нибудь "фишку" - особенность, отличающую его от других. Давайте посмотрим, как открыть арт-кафе.

как открыть клининговый бизнес

Формат кафе

Тематическое заведение (кино-, библиотечное, артистическое) становится уже не столько объектом питания, сколько клубом для единомышленников. То есть основными посетителями станут постоянные клиенты. И чем больше времени они проводят здесь, тем выше будет прибыль. Следовательно, основное внимание надо уделить дизайну.

бизнес литература лучшая

Кроме того, важным является выбор места расположения. Лучше, чтобы оно находилось в центре города или недалеко от метро. Вид из окон - также немаловажная деталь интерьера.

открытие детской парикмахерской

Популярность заведения определяется оригинальностью заложенной в дизайн идеи и рекламными акциями. Так что для успешной работы нужен хороший дизайнер и арт-директор. При большой популярности можно либо назначить плату за вход на акционные мероприятия, либо установить минимальную сумму заказа.

Открываем арт-кафе: бизнес-план

Вначале необходимо зарегистрироваться в качестве ИП или юридического лица. Затем выбрать помещение. Проверить, удовлетворяет ли оно требованиям СЭС и пожарной охраны. Получить торговый патент, лицензию на торговлю алкоголем и табачными изделиями.

Затем составить общую концепцию и арт-проект, разработать будущий дизайн. В едином стиле должно быть решено не только оформление пола и стен, но и мебель, посуда, униформа для персонала и др.

В зависимости от формата нужно выбрать оригинальную рекламную компанию. Оценить примерную посещаемость.

После этого необходимо просчитать доход в сутки со столика и примерный уровень дохода с учетом всех издержек.

Стоимость открытия хорошего кафе составляет 1,5-2 млн. рублей. Срок окупаемости, с учетом первоначальной раскрутки, рекламы и вложений, около 1,5-2 лет.

Чтобы преодолеть все трудности, необходимо получить нужные навыки и знания. Лучше всего сделать это на тренинговом курсе Бизнес Молодость. Сочетание оригинальной идеи и полезных знаний - кратчайший путь к успеху.