Меню

ВАЖНОСТЬ СТРАТЕГИЙ В БИЗНЕСЕ И В ЖИЗНИ

ВАЖНОСТЬ СТРАТЕГИЙ В БИЗНЕСЕ И В ЖИЗНИ

Как выбрать правильную стратегию развития? Какое решение будет главным? Что делать и куда идти дальше? На извечные вопросы предпринимателей ответил специальный гость МЗС Борис Юрьевич Титов, российский политик и предприниматель, Председатель Совета «Российского Союза виноградарей и виноделов».

26 ноября, последнее занятие МЗС-25. На сцене удивительный человек, в которого нельзя не влюбиться. Хорошо, что такие люди есть в нашей стране. Борис Юрьевич в бизнесе с 1989 года, прошёл все этапы становления российского предпринимательства. Если совсем коротко, то это один из немногих людей, чья главная миссия — менять к лучшему и восстанавливать всё, к чему они прикасаются. Именно Титов возродил Абрау Дюрсо — один из самых узнаваемых брендов России и вывел на международный уровень производство российского шампанского и игристых вин.

От первого лица [тезисно]

Бизнесменом нельзя стать по диплому. Нужно смотреть на мир особыми глазами. Уже в детстве и, тем более, в юношестве, такие люди выделяются неуёмной энергией, страстью всё время что-то использовать, продавать, покупать, производить, создавать. У таких людей постоянно работающий ум. Но в 90-х умные, но не достаточно образованные, ложились тысячами. В те времена «дикого российского капитализма» одной неуёмной энергии было мало. Незнание рисков и непонимание последствий своих решений и действий (как следствие недостатка образования) вынуждали кидаться грудью на амбразуры, что приводило к гибели и бизнеса, и, зачастую, его владельца. Выживали единицы.

Абрау Дюрсо [кейс]

В начале двухтысячных это был забытый и заброшенный, но бренд. В советские времена считалось, что если на новогоднем столе есть Абрау Дюрсо, то ты крутой, и жизнь удалась. Мы же увидели разруху. Объём продаж в бутылках был всего 3,5 млн в год. Процесс принятия решений об инвестициях был непростым, но в 2006 году мы выкупили контрольный пакет. А в 2018 году объём производства вырос уже до 38,5 млн бутылок.

Если хочешь стать миллионером — будь миллиардером и купи винодельческий завод. Это очень дорогая бизнес-игрушка, если не убыточная, то точно неприбыльная. И это мировая практика. Но Абрау Дюрсо всё равно лучше и интереснее, чем 5 подшипниковых заводов. Посмотрите фильм «Хороший год» с Расселом Кроу, и вам всё будет понятно.

Куда идти? [когда всё плохо]

Начать с основ. Стратегия выстраивается по правильным формам, по логическим и системным внутренним связям. Вначале инициация: зачем? чего хотим? Далее — максимально глубокий swot-анализ. Потом планирование — источники роста (хоть для отдельного бизнеса, хоть для государства в целом) и реализация.

Для Абрау Дюрсо мы выбрали проектное управление. Надо понимать, что проектным менеджером может быть только человек, отвлеченный от любого другого вида деятельности. В корне не верно, что ответственными за нацпроекты у нас являются вице-премьеры — у них других забот хватает. Управляющим проектом должен быть человек, специально обученный и назначенный. Он должен нести полную персональную ответственность за те kpi, которые ему поставлены. И получать за это вознаграждение.

Мы приняли тогда единственно правильное решение — отдали разработку стратегии развития независимым людям. Они не были виноделами и даже не имели отношения ни к легкой промышленности, ни к лесхозу и ни к сельскому хозяйству.

Это люди, которые используют проектный подход в любом управлении, в любом бизнесе, когда управление текущим состоянием отделяют от управления развитием. Мы пригласили ту же команду, которая управляла нашим химическим комплексом. Какая разница, чем управлять? Управленец — он везде управленец.

2 вида управления [текущим и развитием]

Управление текущими проблемами — это когда трубы текут, шампанское не то, с виноградом что-то происходит. Надо выстраивать планы, реагировать на проблемы — и в нормальном режиме это до 90% времени и только 10% остаётся на развитие.

Управление развитием — это наоборот: только 10% времени на текущее, остальное — стратегии, дорожные карты и т. д. Цель — добиться поставленного в долгосрочной перспективе kpi.

Более менее действующему бизнесу нельзя забывать о развитии. Когда у тебя голова забита текущими проблемами, ты не можешь даже серьёзно оценить свои потенциальные возможности. Не можешь найти увидеть свой источник роста.

Источник роста [главное решение]

Первое предложение — наладить производство дешевой линейки под маркой «Советское» на основе импортного виноматериала. Заработать по доллару с бутылки, выйти на объём 100 млн бутылок в год и получить быстрый результат. Очевидная прагматика, ничего личного.

Но меня это не устраивало.

Наш клиент — это средний класс, хотя его и мало в нашей стране. Но это самые продвинутые люди, самые современные, это люди, которые лучше всех понимают соотношение цена-качество. Наша задача — обеспечить их лучшим продуктом. Всё, что мы производим — это премиум. И мы сознательно не идём в суперлюкс, так же как и в низший ценовой сегмент. Конечно, у нас есть дорогие вина — они нужны как визитная карточка винодела.

Мы пошли по принципу «Выдайте в нужный сегмент рынка правильный для него продукт, и продукт повезёт вас». Правильным продуктом стала линейка «Русское шампанское» в категории 350–700 рублей за бутылку. Этот ценовой сегмент составлял тогда всего 2% (это происходило во всех странах). Нам сказали: «Рынок будет расти вместе с вами, так же, как вы будете расти вместе с рынком». Так и случилось: вырос рынок, вырос Абрау Дюрсо.

Что сейчас? [зонтичный бренд]

Сегодня Абрау Дюрсо самое посещаемое винодельческое хозяйство в мире, занимает первое место по количеству дегустаций. По сути — экскурсии, дегустации, отель, ресторан, парк и фонтаны — это большой лид-магнит. Приехал — отдохнул — оценил по-достоинству — порекомендовал. За год примерно четверть миллиона человек становятся нашими рекламными агентами.

Наше будущее в движении к красоте. Красота — это тоже наша капитализация, каждый гость становится нашим амбассадором, бесплатным рекламным агентом.

Абрау Дюрсо стал, по сути, зонтичным брендом: здесь самые красивые поющие фонтаны, лучший ресторан кавказской кухни «Вилла Роз». И, кстати, мы нашли способ монетизировать фонтаны.

Стратегия «Спроси у специалиста, как правильно тебе поступать?» окупила себя раз в 100, наверное.

Что делать дальше? [любому бизнесу]

В целом — искать и находить идеи и знания. И только их сочетание этого может дать результат.
Всё меняется и будет меняться. Мы с вами растём, сейчас совсем другое поколение. Мы уходим от СССР, от страхов, которые там рождались. Мы хотим жить в открытом мире и пользоваться благами, получать удовольствие. Мы люди мира, и это уже не переделать. Мы перешли черту, и нас уже не загнать за железный занавес. Век госкомпаний закончен, будущее за частным бизнесом.

Post Scriptum [от МЗС]

Разумеется, многое из того, что ещё услышали участники МЗС от Бориса Юрьевича, здесь осталось «за кадром». Чтобы у вас был ещё один повод перейти по ссылке и оставить заявку на участие в МЗС.
Ссылка >>>
______________________________________________

Похожие статьи